湛江市商业技工学校-西餐制作与调酒技术专业

2015-01-26 00:02:59 251次

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课程详情

培养西餐、调酒制作的中等技术人才。
·开设的主要课程有：
西餐概论、西餐工艺、烹调原料知识、烹调技术、西餐经营管理、西点制作技术、基础酒水知识、水果拼盘雕刻、英式调酒、酒吧管理知识、酒吧专业英语、计算机应用等。