银川宁夏特色鸡血面技术培训加盟
2015-12-01 13:29:06
177次
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课程原价：
￥电询
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网报价格：
￥电询
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上课班制：
随到随学
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课程类型：
普通课程
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授课时间：
电话咨询
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授课对象：
有意向者
课程详情
一、鸡血面技术培训项目介绍：
鸡血面作为宁夏民间的传统面食有着悠久的历史，是当地人逢年过节或款待亲朋好友时才做的美味佳肴。鸡血面汤鲜、味美、肉嫩，有很高的营养价值，鸡血尤其含铁量高，对补血养血有很好的效果，老少皆宜。鸡血面在继承传统鸡血面炒、烩等制作技术的基础上加以改进，研发了一套选料严格、制作精湛的烹饪技术，提高了鸡血面的质量与品味。
鸡血面选用生长一年以上的农家土鸡，专人负责宰杀；面条选用筋道耐嚼的手工擀面；烹制时，原汤微火炖制，并选用中药入味，再辅以十多种佐料，汤汁麻辣鲜香，妙不可言。吃鸡血面再点一两道爽口的特色小菜，一顿饭就可以吃得尽善尽美了。
二、鸡血面技术培训项目优势：
1.特色面食，营养美味。鸡选用农家土鸡，汤为慢火熬制的鲜鸡汤，面为上等鸡血和优质面粉和制的纯手工擀面，真可谓汤鲜、味美、肉嫩、面劲道
2.技术标准，操作简便。标准制作工艺，配合独家秘制配料，制作简便，无须高薪请大厨师，自己的生意自己做主
3.鸡血面的调料有总部统一配送，保证口味纯正
三、鸡血面技术培训培训课程安排
1.面粉及鸡血的选择与和面方法技巧实操。
2.各种配菜的处理方法与技巧实操。
3.秘制香料面的配比、等其它全套配制秘方与实操。
4.高汤的熬制方法与用料的配比秘方及操作程序实操。
5.煸鸡肉及调味的实操与练习。
6.几十种香料的识别配料配方。
四、鸡血面技术培训培训时间及费用
“奇味香鸡血面”培训费用是3800元（含中餐费、材料费、资料费等），其费用是一次性收取，绝不附加收取其他任何费用。来人先尝后学，老师一对一教学，包教包会学会为止。不即制学习时间，一般5天左右，视个人情况而定。在塞外奇香基地进行现场培训及实际操作。在此我中心郑重承诺凡是在我中心函授技术的客户，均可随时再来我中心面授，我中心承诺不会再另收任何费用！
本公司培训各种特色小吃（酿皮、凉面、麻辣烫、酸辣粉、砂锅米线、土豆粉、过桥米线、关东煮、中西式炸串、臭豆腐、铁板鱿鱼、牛肉饼等）；培训各种特色面食（鸡血面、炸酱面、拉面、羊肉搓面、酸菜刀削面、臊子面、稿子面、羊肉小揪面、蘑菇面、炒面、烩面、鸽肉面等）；砂锅菜系列、香辣羊杂、炒饭、秘制卤菜卤肉、烧烤、特色烧鱼、火锅、小火锅、干锅、煲仔饭、木桶饭、瓦罐煨汤、泡菜凉菜系列、早餐、奶茶系列等几十种特色项目供投资创业者选择，其特别推出“奇味香系列”小吃
