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圆乎乎的小玛芬外酥内软，湿润绵密。香浓的香蕉配上酸甜蔓越莓，口感活泼让人想转圈圈！金黄配桃红，貌美如花颜值爆表，完全满足少女心！下面是华南福建烘焙培训学校老师分享的香蕉蔓越莓玛芬制作方法，欢迎大家参考和学习。
一、用料
香蕉1只 熟透的；鸡蛋1个 约65克；低粉100克；泡打粉5克；玉米油35克；牛奶30克；白砂糖55克；蔓越莓干50克 (15克用于顶部)
二、制作方法
1、将香蕉去皮，碾成泥
2、福建烘焙培训老师告诉大家将牛奶，油，糖，鸡蛋，香蕉糊倒入大碗中，搅拌均匀。
3、筛入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀至无粉状态，不用过度搅拌。
4、将35克蔓越莓切细，拌入面糊中。
5、福建烘焙学校老师告诉大家将面糊倒入玛芬纸杯中，七八分满即可，将剩下15克蔓越莓切大块，洒在面糊上面。
6、烤箱预热180度，烤20-25分钟，牙签戳入拿出干净即可。
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