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福建面点培训华南厨师面点培训学校 美味诱人的德式蛋糕

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一杯热咖啡，一块巧克力口味蛋糕，多美好的享受啊。日常的松软蛋糕也许不会引起你的好奇，但是灌溉了日耳曼人铁血硬气的德式蛋糕应该会让你眼前一亮吧。想亲手为自己，为家人朋友奉献上一道美味诱人的蛋糕吗？那就随华南厨师面点培训学校 面点专业的师傅们一起来制作吧。喷香的德式蛋糕充满了浓郁的巧克力风味，神奇的平底锅也能做出简单的大蛋糕。

材料准备——(黄油白脱) ：120g小麦粉(自发粉)，250g鸡蛋，2枚小苏打1/2匙(3g) ，黑巧力粉(咖啡) 2袋，牛奶70ml，绵白糖125g，盐少许。

制作方法——把1/4的黄油、鸡蛋和125g绵白糖一起搅拌均匀待用。在小麦粉中调入小苏打、黑巧力粉(咖啡)、盐和牛奶混合均匀，再倒入步骤1中搅拌均匀。在菲仕乐不粘锅中放入余下的黄油(白脱)，加热使其溶化，把混合好的面糊倒入锅中，加盖开小火烘25-30分钟，即可装盘。

温馨提醒：可根据自己的口味，在蛋糕上撒入杏仁，瓜子仁，葡萄(葡萄食品)干，或挤上奶油花搭配水果等食用口味更佳。

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