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厦门行政总厨培训哪里师资会比较雄厚

2016-06-27 14:59:39 51
课程详情

课程内容

职业规划

就业推荐

颁发证书

学制

标准化的理论实践教室,互动式教学着重强调动手能力。

90%(实践操作课程)10%(专业理论课程)


理论:厨房管理、成本控制、餐饮市场营销、餐饮网络信息、现代行政管理、高档菜品制作、食品卫生安全、研发与创新。

培养中、高档酒店一线厨政管理人才


学校提供就业信息

本校《结业证》 省厅《上岗证》

40课时

实践:高档创新菜品的实践技术交流、高档宴席菜单编制。