武汉卓求教育DIY蛋糕培训班

武汉蛋糕DIY 武汉蛋糕培训 武汉财贸蛋糕培训学校 甜品爱好者们，想自己动手做蛋糕么？行动起来吧，专业的蛋糕学校的老师教你如何制作各种高级蛋糕. 绝对的专业性绝对的权威性，现在来报名更有惊喜和优惠！ 我校现在正式开设的DIY课程有： 《周末小资diy班》《亲子diy班》 欢迎西点爱好者们前来考察和咨询！ 另外独家公开配方1个！ 巧克力蛋糕的王者,布朗尼蛋糕做法以及配方大公开！ 布朗尼，英文名：Chocolate Brownie.是1种小块、浓味、像饼乾的巧克力蛋糕，以它富含的巧克力色 （brown）而得名。布朗尼中加入了大量的黑巧克力，所以是油脂比例非常重的1种蛋糕，吃起是比较结 实比较硬，不会像1般的蛋糕1样松软。布朗尼1定是巧克力口味，并且内含丰富的坚果。布朗尼首次问 世实在1897年Sears and Roebuck目录中.那么今天我们就将这款史诗级的蛋糕进行彻底地大揭秘，并且将 配方公开！ 配方： 无盐黄油200G.黑巧克力300G.细砂糖300G.全蛋6个. 中筋面粉110G.可可粉50G.盐3克.小苏打5G.（1起过筛）核桃碎杏仁碎各50G. 黑巧克力200G.淡奶油100G.麦芽糖20G. ，白砂糖20G.朗姆酒两盖. 制法： 1鸡蛋打入盆中，加入糖略拌匀。隔水边加热边搅拌至手摸不会烫手的温度时离火，隔着热水用打蛋器 打发至乳白浓稠状。 2巧克力切碎，黄油切成丁，然后和淡奶油，麦芽糖.20G白砂糖1起隔水加热到融化，再加入朗姆酒. 3将2倒入1中，搅拌均匀后加入过筛好的粉.再次拌匀. 到这里整个布朗尼的面糊就已经做好了，剩下的就是将面糊倒入模具中，然后再表面撒上核桃杏仁碎. 最后用上火200°下火180°烘烤20分钟即可！ 韩老师