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哪里有食品雕刻、摆盘培训班？首选华南，华南设有雕刻与摆盘培训班。
华南雕刻与摆盘培训班课程安排如下：
食品雕刻的原料选用与成品保养。
花卉雕刻：大丽花、月季花、马蹄莲、百合花、荷花、睡莲、牡丹花、山茶花等。
动物雕刻：金鱼、虾、蟹、仙鹤、喜鹊登梅、鲤鱼、锦鸡、金丝鸟等。
景物雕刻：宝塔、铁链、桥、亭、井等。
人物雕刻：老寿星、姜太公、仙女、弥勒佛、财神爷等。
盅瓜雕刻：南瓜盅、鸟语花香、丹凤朝阳、龙身、龙头等。
摆盘装饰：蔬菜围边、果皮围边、穿花技巧等。
——课时：60课时
——证书《上岗证》《毕业证》