营养配餐员职业资格鉴定考核共设五个等级,自高到低依次分别为:初级营养配餐员(五级营养配餐员)、中级营养配餐员(四级营养配餐员)、高级营养配餐员(三级营养配餐员)、营养配餐员技师(二级营养配餐员)、营养配餐员高级技师(一级营养配餐员);目前营养配餐员鉴定站一般只鉴定初级、中级、高级营养配餐员。
八、营养配餐员报名办法:
营养配餐员报名办法一:网上报名、浏览我中心网页后通过我校南昌江西考证网老师QQ在线咨询报名。
营养配餐员报名办法二:现场报名、电话预约并到我中心现场报名:江西省南昌市青山湖区北京东路1463号精英汇1401室。
营养配餐员报名办法三:淘宝报名、联系客服人员确认报考等级—拍下定金—签订定服务协议—收到服务协议(或扫描件)—定金确认收货付款给我们—等待参考拿证—证出来查询核实李老师手机:13170888052;QQ:1941755715咨询(江西考证网)
十、营养配餐员培训教程:
谁能做?精通食品及营养学的相关知识;取得餐饮职业(如烹调、面点、餐厅服务等)初级以上职业资格证;连续从事餐饮相关职业工作3年以上。小贴士营养配餐员的工作要点是要保证餐饮产品的营养更加合理、全面、均衡,要尽量做到因人设计,因需进食。要做好这项工作,需要全面的营养、烹饪、食品材料、食品化学、食品卫生学、中医滋补养生理论等专业知识,及饮食心理、饮食习俗等。