柳州厨师红案专业高级班、中级班、初级培训班
2015-03-10 17:42:03
173次
-
课程原价：
￥电询
-
网报价格：
￥电询
-
上课班制：
随到随学
-
课程类型：
普通课程
-
授课时间：
电话咨询
-
授课对象：
有意向
课程详情
厨师红案专业
★高级班：
二个月，下店实习30天。系统学习，全面掌握各种烹调技能与制作菜肴本领，学会百余种不同档次的菜肴制作，以及雕、拼、菜肴艺术装饰，筵席组合，成本核算、点心、餐厅知识等，学费500元，操作原料费1200元，管理杂费150元，资料费150元，用具费50元，服装费50元，资格证考试费800元，合计：2900元。
★中级班：
学习45天，下店实习30天，全面学习、掌握各种烹调知识和烹调方法，熟悉刀功、锅功，在教师指导下，天天动手炒制全新菜式近百种。学费400元，操作原料费800元，管理杂费100元，资料费100元，资格证考试费600元，用具费50元，服装费50元，合计：2100元。
★初级班：
学习30天，下店实习30天，全面传授烹调基础知识和几十种烹调方法，掌握操作技能，学员动手炒制合理的菜肴，学费300元，原料费600元，管理杂费100元，资料费100元，资格证考试费400元，服装费50元，合计：1550元
