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培训地点：广东省东莞市塘厦镇花园新街北八巷8号一楼
课程介绍
酸辣粉是四川、重庆等地的特色小吃，属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，辅以榨菜、花生、秘制肉酱、香菜、红油、果子油，滋味独特，深受各地食客的喜爱。
培训内容
1：学习大骨煲汤，调汤底口味。
2：学习油炸花生米。
3：学习酸辣粉辣椒红油做法。
4：学习酸辣粉果子油做法。
5：学习酸辣粉秘制肉酱做法。
6：学习烧水，配料烫粉上桌。