湖南热卤技术哪里有学

湖南热卤技术哪里有学,长沙学卤菜热卤要多少钱

    畜肉类：
卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤猪脚、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、等。   
禽肉类：
虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、等。  
豆制品类： 香卤干子、 五香腐竹、香卤千张等。   
其他卤品： 卤海带、卤花生、卤莲藕

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项目名称：卤菜
项目品牌：长沙湖南湘味源
学习内容：卤菜整店技术
培训品种：见如下具体介绍
学习时间：3-5天
学习方式：现场一对一教学，学员亲自动手操作。
原料设备：不受任何限制
售后服务：永久售后服务
长沙湖南湘味源培训的卤菜适用于餐馆、排档、菜市场。
教学流程：
1/卤制品的市场选料采购技巧
2/熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
8、后期电话辅导，开店疑难问题解决
机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!

┃长沙湖南湘味源项目部负责人：林格

┃咨询电-话：13548668662（微信号）

┃咨询Q- Q :2216688069

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