正宗万州烤鱼技术培训，成都哪里有烤鱼技术培训

烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇特、营养丰富的风味小吃。

培训内容及教学：

1、香料的识别及选用；

2、底料油的制作；

3底料的制作技术；

4鱼的腌制技术；

5鱼的烤制技术；

6、菜品的炒制技术；

7.不同味型的制作

品种包含：香辣烤鱼、泡椒味烤鱼、豆豉味烤鱼、麻辣味烤鱼、鱼香味烤鱼。

赠送：价值千元的油焖大虾，炒田螺技术，凉拌黄瓜，凉拌藕丁，凉拌木耳等小菜技术。

教学流程：蜀味缘餐饮培训学校的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,学会为止,提供终身的技术知道.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，全部手把手操作.包教包会。学员学习给学员秘方，老师指导，学员现场亲手操作，包教包会。欢迎广大学员来我中心实地考察，满意后再学，  现在不管那个城市的大街小巷只要是有吃的地方都少不了烤鱼这些个字眼，烧烤已经成为人们的外出吃东西的首要选择。